La Azucarera de San Isidro es uno de los hitos más señalados del proceso de industrialización y enriquecimiento granadino, y su historia corre paralela a las transformaciones urbanísticas de la ciudad de Granada en las primeras décadas del siglo XX.

Fundada por una cooperativa de labradores de la Vega de Granada, la Azucarera es uno de los mejores ejemplos de arquitectura industrial de la provincia. El conjunto abarca diferentes épocas y estilos arquitectónicos que van del art Nouveau a edificaciones de ladrillo y mampostería, con ventanales altos que evocan construcciones londinenses.
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